FC2ブログ

ゴマベーグル。

時間があったので、本日2作品目。
ほんとはブルーベリーベーグルを作りたかったんだけど、材料不足の為ゴマにしてみました。

ゴマベーグル

ベーグルが自宅で作れるなんてちょっと驚きだったんだけど、2次発酵の後に30秒ずつ両面をゆでるのがポイント(・・・らしい。笑)
そうすることによって、もっちり感が生まれるのだ。
リング状にするのはちょっと難しかったけど、つなぎ目を上手にくっつけるのもポイントだそうな。
輪切りにしてチーズ挟んで食べてもよし、ジャムを挟んで食べてもよし、これも中々でした。

これで私のパン教室作品も7作品目。(つか、親友に教わってるんだけど。笑)
2ヶ月ちょっとですごいペースである。
でも、今日以降はお互いの予定が当分合わないので暫くお休みかな。
早く、自分一人でも作れるようになれればいいんだけど(笑)

クリックが励みです!
スポンサーサイト



テーマ : ベーグル
ジャンル : グルメ

白パン。

ちょっと遅ればせながら、誕生日ケーキをごちそうしてもらい、一息ついたところで本日もパン作りに取り掛かりました。
今日の作品は白パン(ミルククリーム味)
白パン

工程的にはねじりパンよりは簡単。
牛乳を入れているので、2次発酵前の丸めの時のぷにぷにした感触といい、色といい、なんだか可愛い(笑)
白くてまん丸でムクムク成長していく姿が生きてるみたいで、みょーに可愛いのだ。
間に挟むクリームはお好みだけど、今回はバターに練乳を混ぜたクリームにしてみた。
縦半分に切って間にクリームを挟む。
やわらかくておいしく出来上がりました

テーマ : パン
ジャンル : グルメ

ランチ。

今日は親友が休みだったので、ドライブ&ランチに誘ってくれた。
前は北方面に行ったので、今度は久々に「生海」が見たいとリクエストを出した。
うめこは関東では内陸に住んでいるので、海を見る為には1都1県をまたがなければ見れない。
なもんで、そらもう、海見るだけで1日仕事だ。
そういえば、帰省してからも川しか見てなかったなぁ・・・と、ふと思ったのだ。
とゆーことで、近場だったけど最近再開発されたという地元ではいわゆるベイサイドエリアに行ってみた。
海を見ながらランチができて、おまけに家具屋も一緒という、私が住んでいたころには有り得なかったこ洒落たものができていた。
名前は ”ACTUS” ここで、海を眺めながらゆったりソファーでランチした。
テラスみたいなのがあったので、帰りに外に出て景色を眺めてみた。
今日は日陰もなく灼熱地獄だったけど、とりあえず携帯で写真撮影。

宇品

左側遠くにプリンスホテルが見える。
いかにも瀬戸内の景色だ。

海島塔

何か海浜公園みたいなのが出来てて、この塔は、うちらが高校生の頃に『海と島の博覧会』があった時に作られた塔を移転したらしい。
(さっぱり記憶になかったが・・・。笑)
このベイサイド辺りは、私が学生の頃とかは単なる倉庫群で夜な夜なカップルが車で夜景を見にくるデートスポットであった。
随分こぎれいになったものだと、時の流れに感心してしまった。

しっかし、今日も焼けるように暑かった!!

クリックが励みです♪

テーマ : 今日のランチ!
ジャンル : グルメ

Calendar
07 | 2006/08 | 09
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -
クリックが励みです♪

banner2.gif

What's New!!+総記事数
全タイトルを表示
Recent Coments
コメントありがとう♪
  • 03/14:pino。

  • 03/08:うめこ

  • 03/07:眠の木

  • 02/25:pino。

  • 02/05:sakura

  • 01/20:ぽんど

  • 01/12:オウバー

  • 01/07:bachiru

  • 01/03:sachiko.t

  • 01/02:めい

  • 01/01:オウバー

  • 01/01:tearose

  • 12/12:うめこ

  • 12/12:ぽんど

  • 12/11:sakura

お友達のリンク♪
Recent Trackbacks
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

Profile

うめこ

Author:うめこ
年齢:びみょーな三十路っ子
職業:ブログ更新
六星人:土星人(+)
愛犬:パピヨン(♀3歳)

Archives
Category
三十路っ子カウントダウン!!
アクセスカウンター
訪問ありがとうございます♪


無料カウンター

PR

Search