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本日の夕食。(秋の食材編)

親友と合流して、今夜の献立何にする?ってスーパーに立ち寄って考えていたところ、「うちに栗があるけぇ、1品は栗ご飯にしよーや」ということで、今夜は旬の食べ物にしてみました。

夕食


栗ご飯と豚汁とかぼちゃとジャガ団子の煮物です。
上の白玉団子みたいなやつ、これ、ジャガイモなのです。
親友がどこかで食して、すごくおいしかったから、作り方を聞いて帰ってきたらしい。
そんで、今回が初チャレンジ。
ジャガイモをゆでてマッシュポテト状態にした中に上新粉をまぜてゆでる。
最初、ベトベトして何かちが~う!と失敗。(笑)
粉が足りんくね?とか言って、粉足してコネコネして、まるで子供の粘度遊びのようになってしまいました。あはは。
でも、試行錯誤やってたらいい感じにプニプニになってきたので、何とか食せる作品には仕上がりました。
さやえんどうとミンチ肉とかぼちゃをだし汁で煮て、適当に味付け。
でも、どうも親友的には納得がいかない出来だったらしく、「ちょっと今度までに色々試作してみとくわ」ですって。
すばらすぃ~!料理に対する向上心がすばらすぃ~ですわん。
豚汁担当は私だったけど、お互い、西の人間で薄味思考なので、いずれのメニューも今回は薄味でさっぱり仕上げてみました。

3品完食!栗は本日が初物。
おいしく食べることができました~♪

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テーマ : 旬の味
ジャンル : グルメ

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